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Ernestine

nature,animaux,cuisine,dessin,coloriage,musique, mode, crochet, tricot .....

cuisine

FLAN POIREAUX-JAMBON

Publié le 11 Mars 2018 par Chantal dans cuisine, recettes

FLAN POIREAUX-JAMBON

Il faut manger chaque jour et varier les repas, je me débrouille pour cuisiner le repas du midi ou du soir. Hier soir : clafoutis au vert de poireaux et jambon avec salade de mâche. Voici ma recette : Ingrédients pour 6 personnes : 2 verts de poireaux...

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OSSO-BUCCO de dinde rapide mais bon.

Publié le 10 Mars 2018 par Chantal dans cuisine, recettes

OSSO-BUCCO de dinde rapide mais bon.

Recette facile et rapide à faire bien que la cuisson demande 1 h 30 mais franchement elle vaut le plaisir de la préparer et de la déguster. I ngrédient pour 4 personnes : 2 grosses oranges à jus (ou 4 plus petites, à vous de voir) 4 cuil. à soupe d'huile...

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A midi, plat de saison : tartiflette

Publié le 28 Février 2018 par Chantal dans recettes, cuisine

A midi, plat de saison : tartiflette

bon, je me suis aperçue, lorsque ce plat a été servi, que j'avais omis d'y mettre la crème fraîche mais c'était tout à fait à notre goût. Mes ingrédients : 7 pommes de terre Amandines cuites 20 petites minutes dans la casserole 1 barquette le lardons...

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Un bon petit rôti de porc fondant

Publié le 24 Février 2018 par Chantal dans recettes, cuisine

Un bon petit rôti de porc fondant

Mais si, je continue à cuisiner par contre je ne pense pas à photographier mes plats, j'y pense mais une fois le contenu de l'assiette entamée. Cette recette étant très moelleuse, je vous en donne la recette. Bonne cuisine, bonne journée. Rôti de Porc...

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un thé glacé ?

Publié le 3 Juillet 2015 par Chantal Vinches dans cuisine

un thé glacé ?

Par ces temps de grosses chaleur, i l est très agréable de se préparer et de se délecter d'une bonne boisson préparation maison, Non seulement on sait ce que l'on boit mais c'est tellement désaltérant ..... vous trouverez ci-dessous la recette : Le vrai...

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"Ma" recette de clafoutis

Publié le 22 Juin 2015 par Chantal Vinches dans cuisine

"Ma" recette de clafoutis

Je viens de voir et entendre la recette de clafoutis aux cerises de Laurent Mariotte sur TF1. Ma recette est très simple et très moelleuse, c'est ma base pour tous fruits. Voici "ma recette" : 375 g de fruits (dernière recette faite avec les cerises de...

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le plat de ce jour

Publié le 20 Juin 2015 par Chantal Vinches dans cuisine

le plat de ce jour

Côtes de porc panées au parmesan et ses jeunes fanes de carottes laquées Type de recette: Plat Nombre de parts: 2 parts Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Prêt en: 1 h, 10 m Difficulté: Facile Ingrédients: 2 côtes de porc 1...

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Riz cantonnais

Publié le 9 Juin 2015 par Chantal Vinches dans cuisine

Riz cantonnais

Je l'ai fait hier midi ce riz cantonnais facile à faire, mais il est préférable d'y ajouter un peu de sauce soja. RIZ CANTONNAIS FACILE ET RAPIDE Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz - 100 g de lardons (ou équivalent...

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Voila une sauce !!!

Publié le 27 Mai 2015 par Chantal Vinches dans cuisine

Voila une sauce !!!

Je voulais une sauce facile à faire pour accompagner mon poisson, en l’occurrence dos de cabillaud, avec du riz. Et j'ai trouvé : Dans une poêle, sur feu moyen, faire revenir 2 échalotes finement émincées dans de l'huile d'olive chaude, jusqu'à ce qu'elles...

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